外卖配送盒新规出台 干净程度要高于纸巾
日期:2017-08-03     来源: 连云港传媒网

【连云港传媒网】说起外卖,大多数人最关心的是它卫不卫生、好不好吃,而对于送餐员的配送箱卫生情况,却很少会有人去关心。前两天,中国烹饪协会发布了《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准,要求配送箱内环境要比纸巾还要干净才行。

上午11点,外卖小哥们也开始忙碌起来。您瞧,这个外卖箱就这么随意被摆放在了电瓶车踏板的位置。打开一看,里面还有一张宣传纸。虽然说箱子的内部看起来倒是很干净,但是外包装还是显得有些脏兮兮的。第二个外卖箱,无论是外包装还是内层看起来都非常干净。箱子里吃的东西,也都是分装好的。第三个外卖箱,外包装上有很多灰尘,手轻轻一抹,就连手指上都是,内层看起来也脏兮兮的。

商家:一般送外卖的时候会出现挤压,这个也是没有办法的。

市民:有的时候汉堡压的酱都出来了。

这个小小的外卖箱,每天都会存放大量的食物,有的时候由于没有包装好,渗漏也是常有的事。

(这个箱子平时会清理吗?)。每天都会清理。用消毒液消毒,自己擦一下。

外卖小哥:经常清理。(一般多久清理一次?)我反正每天都清理一次,也是自己清。(怎么打扫?)用水冲一下,这么热的天,在外面晒一下。

也就是说清洗外卖箱全靠自觉。事实上,外卖箱上的这些汤汁、菜汁如果没有及时清洗,还是很容易滋生细菌而污染到食物的。近日,中国烹饪协会第一个《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准出炉,该标准明确要求配送箱菌落总数小于100CFU/ 平方厘米。也就是说,配送箱消毒后的箱内环境应该比纸巾还要干净。而对送餐包直观的感受是干净,无破损,不能有附着物、油汤渍、泡沫和异味。

商家:因为我们在家也会订外卖,所以说感觉还是不错的。

市民:肯定好,干净卫生,谁不喜欢。

市民:你说比餐巾纸还干净,严格来说是做不到的。

不过,对于这项规定市民褒贬不一。支持者认为,这样一来今后的饮食安全更有保障了。反对者认为,时刻保持干净对于外卖小哥来说其实是很难做到的。不过,能不能实现,除了外卖小哥本身自律之外,还需要公司或者商家配合监督才能保证该规定的顺利执行。

(新闻综合频道《港城365》)

 

[责编:黄伟]
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